基本介紹
- 中文名：香煎豆腐杏鮑菇
- 主要食材：滷水豆腐，杏鮑菇
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
滷水豆腐 | 一塊 |
杏鮑菇 | 兩小個 |
做法
1. 豆腐切片 薄一點 |  |
2. 杏鮑菇手撕或者切片 |  |
3. 開火放油 將豆腐擺放好 |  |
4. 要不停的晃動 一面金黃後翻另一面煎 放入蔥姜 杏鮑菇 |  |
5. 調一碗汁 生抽 鹽 雞精 糖 一品香醬油 醋 糖 一點胡椒粉 調勻嘗一下 加適量水 |  |
6. 加入事先調好的料 中火 |  |
7. 豆腐要入味 中火收湯 |  |
8. 擺盤 切一點蔥花點綴 |  |
材料 | 用量 |
滷水豆腐 | 一塊 |
杏鮑菇 | 兩小個 |
1. 豆腐切片 薄一點 | |
2. 杏鮑菇手撕或者切片 | |
3. 開火放油 將豆腐擺放好 | |
4. 要不停的晃動 一面金黃後翻另一面煎 放入蔥姜 杏鮑菇 | |
5. 調一碗汁 生抽 鹽 雞精 糖 一品香醬油 醋 糖 一點胡椒粉 調勻嘗一下 加適量水 | |
6. 加入事先調好的料 中火 | |
7. 豆腐要入味 中火收湯 | |
8. 擺盤 切一點蔥花點綴 | |
