香煎蒿子粑粑

香煎蒿子粑粑是一道菜品，主料是蒿子粑粑、白芝麻，調料是粗粒白砂糖等，通過炒、煎制而成。

基本介紹

• 中文名：香煎蒿子粑粑
• 主要食材：蒿子粑粑
• 工藝：炒、煎制
• 配料：粗粒白砂糖

原　料

蒿子粑粑4個、白芝麻適量、粗粒白砂糖少許

操　作

1、鍋中不加油，放入白芝麻，以小火炒。2、炒到白芝麻微微發黃，有香味溢出，關火，加入白砂糖拌勻，盛出待用。

3、另起鍋，加少許油，燒熱後，放入粑粑。

4、小火煎至一面金黃，翻面。

5、煎至粑粑膨大起來，關火。

6、撒上適量炒好的芝麻糖即可。