基本介紹
- 中文名：香煎乳餅
- 主要食材：乳餅，橄欖油
- 分類：餅，煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乳餅 | 一塊 |
橄欖油 | 少許 |
煉乳 | 少許 |
玫瑰醬 | 少許 |
椒鹽 | 少許 |
做法
1. 乳餅切成薄片，備用 |
2. 鍋燒熱加少許橄欖油，將油在鍋底拂均勻 |
3. 油熱後改小火，加入乳餅煎炸，定時反面。大概翻兩到三次即可，視兩側顯金黃色出鍋 |
4. 擺盤，蘸料傳統上以玫瑰醬為多，煉乳或者椒鹽也較常見 |
香煎乳餅
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