香烤沙丁魚

基本介紹

• 中文名：香烤沙丁魚
• 主要食材：沙丁魚10條，糖5g
• 配料：花椒麵5g，薑末5g，料酒10ml
• 調料：醬油15ml，鹽5g，辣椒麵10g

做法

1.把所有的調料拌在一起，製成醃料。

2.把沙丁魚洗淨，放在拌好醃料的中，保鮮膜包好冰櫃中醃製過夜，平底鍋燒熱，鍋底擦少量油，把醃好的魚放進去，小火烘烤10min，翻面，再烤個10min即可。