香烤土豆蘆筍

蘆筍去掉硬根以及底部較老的外皮。將處理好的蘆筍放入沸水中氽一下，取出，用冷水沖涼，待用。

小土豆片、法香碎和橄欖油放入碗中混合均勻，待用。

準備兩張較大的錫紙。將其中一張錫紙鋪在烤盤上，上面用香草黃油（10g）墊底，將混合好的土豆片放到錫紙上，然後再放上氽好的蘆筍。

將剩餘的香草黃油（10g）放在蘆筍上，再在上面均勻地撒上鹽和白鬍椒粉，用另一張錫紙將烤盤封好。

烤制：烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘即可。

基本介紹

• 中文名：香烤土豆蘆筍
• 主要原料：土豆蘆筍
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：烤
• 調料：橄欖油

蘆筍去掉硬根以及底部較老的外皮。將處理好的蘆筍放入沸水中氽一下，取出，用冷水沖涼，待用。

小土豆片、法香碎和橄欖油放入碗中混合均勻，待用。

準備兩張較大的錫紙。將其中一張錫紙鋪在烤盤上，上面用香草黃油（10g）墊底，將混合好的土豆片放到錫紙上，然後再放上氽好的蘆筍。

將剩餘的香草黃油（10g）放在蘆筍上，再在上面均勻地撒上鹽和白鬍椒粉，用另一張錫紙將烤盤封好。

烤制：

烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制15分鐘即可。