香油火雞肝是一道由火雞肝火雞肝等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：香油火雞肝主料：火雞肝250克輔料：榨菜50克調料：料酒10克 椒鹽5克 製作材料,製作方法, 製作材料主料:火雞肝250克輔料:榨菜50克調料:料酒10克 椒鹽5克 胡椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 姜2克 大蔥5克 薑汁3克製作方法1. 將榨菜洗淨切成丁,加白糖、香油拌勻2. 蔥切段,姜切片3. 火雞肝洗淨加薑片、蔥段、料酒、胡椒粉拌勻醃入味,上鍋蒸至熟透4. 將蒸熟的火雞肝加花椒鹽、榨菜塊拌勻即可食用.
