香椿豬肉豆皮卷

香椿豬肉豆皮卷是一種食物，製作原料有豬肉餡，薄豆腐皮 ，香椿芽，蔥末，雞蛋，薑末，鹽，醬油， 香油，胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：香椿豬肉豆皮卷
• 主要原料：豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：蒸

所需時間：十分鐘

所用廚具：蒸鍋

材料

豬肉餡，薄豆腐皮 ，香椿芽，蔥末，雞蛋，薑末，鹽，醬油， 香油，胡椒粉

製作過程

1、鉸好的肉餡200克；

2、切好的蔥末；

3、切好的薑末；

4、把肉餡加入蔥、薑末、胡椒粉、醬油、鹽、香油、雞蛋調和成餡；

5、取薄豆皮一張；

6、包肉餡均勻滴抹在豆皮上，放上已經用鹽稍微醃過的香椿；

7、把豆腐皮順一頭捲起一個捲來；

8、把豆皮卷放入蒸鍋蒸約十七八分鐘即可；

9、把肉卷均勻切出想要的形狀即可；

10、把肉卷擺盤。