香拌雙絲

香拌雙絲是以白蘿蔔和青蘿蔔為主要原料所製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香拌雙絲
• 分類：私家菜
• 口味：清香味
• 主要食材：白蘿蔔，青蘿蔔

簡介

菜系及功效：私家菜 理氣調理食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜

口味：清香味 工藝：拌

香拌雙絲的製作材料：

主料：白蘿蔔300克,青蘿蔔300克

調料：鹽5克,味素2克,香油10克

香拌雙絲的特色：

色澤鮮艷，脆嫩爽口。

製作

：

1. 青、白蘿蔔洗淨，切成細絲；

2. 分別用鹽醃片刻；

3. 用清水洗淨，擠乾水分，放一盤中；

4. 精鹽、味素、香油撒在蘿蔔絲上拌勻即可。

小帖士

-食物相剋：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。