香乾韭菜炒冬筍

香乾韭菜炒冬筍是一道美食，主料為韭菜、冬筍、香乾。

基本介紹

• 中文名：香乾韭菜炒冬筍
• 主要食材：韭菜、冬筍、香乾
• 調料：鹽、雞精
• 主要工藝：炒

做法

（1）將香乾放在案板上切成絲，待用。

（2）將韭菜洗淨撈出，放在案板上切成段，待用。

（3）將冬筍剝殼洗淨撈出，放在案板上去老根，切成絲，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入冬筍翻炒一下。

（5）接著，加一些水煮開，至熟。

（6）然後，合入香乾和韭菜翻炒一下。

（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。