香乾芹菜炒肉

香乾芹菜炒肉是一道由豬肉、芹菜、豆腐乾等食材製成的美食。

基本介紹

• 菜名：香乾芹菜炒肉
• 難度：普通

原料

主料

豬肉、芹菜、豆腐乾

輔料

鹽、料酒、姜

做法

1.用電茶壺燒開水，邊燒邊準備其他
21.豬肉肥的和瘦的分開切，備用。2.香乾洗淨切條，備用。
3.芹菜洗淨切好，等開水好了，倒入鍋中開水焯一下，撩出芹菜備用
4.另起鍋，中火，放肥肉榨油，待略黃，先放入姜，後放入瘦肉。大火翻炒
5.瘦肉變白，馬上放入豆腐乾，翻炒一會後，放入鹽，料酒。
6.炒3分鐘左右就好了，然後放入芹菜，炒炒勻，最多2分鐘。出鍋