香乾瘦肉絲炒青菜是一道美食，主料為青菜、瘦肉絲、香乾。 基本介紹 中文名：香乾瘦肉絲炒青菜主要食材：香乾，青菜，瘦肉絲調料：鹽、雞精、調和油輔料：料酒 做法（1）將瘦肉絲加點料酒、調和油拌勻，待用。（2）將香乾放在案板上切開，待用。（3）將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。（4）燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒至變色。（5）接著，合入青菜和香乾翻炒至青菜斷生。（6）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。
