餐館熱賣家常菜101道

《餐館熱賣家常菜101道》是2011年中國紡織出版社出版的圖書，作者是陳緒榮。

基本介紹

• 書名：餐館熱賣家常菜101道
• 作者：陳緒榮
• ISBN：9787506471312
• 定價：19.8
• 出版社：中國紡織出版社
• 出版時間：2011-1-1
• 開本：16

內容簡介

陳緒榮編著的《餐館熱賣家常菜101道》是“尚錦精品101系列”叢書之一，介紹了餐館熱賣的家常菜100餘款，按照畜類、禽類、水產、蔬菜進行分類，方便讀者查找和使用。全書圖文並茂、做法詳細，指導性強，讓您在家也能品嘗到餐館的美品。

目錄

畜類

紅茶香酥排骨

薯片醬香排骨

臘腸炒荷蘭豆

香味排骨

小炒木耳

蒸川味辣腸

阿婆香辣骨

杏脯燉瘦肉

燒汁牛肉粒

魚香牛骨髓

玉米粒炒辣牛肉

過橋牛肉

水桶金針肥牛

澆汁牛肉

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