《餐飲從業人員讀本（上冊）》是於2007年出版的書籍。
《餐飲從業人員讀本（上冊）》是於2007年出版的書籍。內容簡介我國法律規定，生產、銷售不符合衛生標準的食品，將受封《食品衛生法》的行政處罰；造成嚴重食物中毒的，還將受到《刑法》的刑事懲罰。那么，餐飲業和集體食堂如何做才符...
《餐飲從業人員讀本》是2007年四川科學技術出版社出版的圖書，作者是張志強、于軍。內容簡介 那么，餐飲業和集體食堂如何做才符合衛生標準的要求，不會發生食物中毒呢？《餐飲從業人員讀本:餐飲加工與服務應遵守的衛生標準(下冊)》詳細地告訴你——。目錄 第四部分 餐飲加工與服務各個環節的正確操作 第一章 如何保證...
《餐飲經理讀本》是2002年03月遼寧科學技術出版的圖書，作者是陳堯帝。內容提要 本書共分15章,系統地闡述了餐廳經營的要素、餐飲業的特性、組織部門、餐廳的布置與管理、廚房規劃與管理,中西餐廳的廚房作業以及餐飲原料的採購、驗收、倉儲與發放等等。本書內容全面,講解通俗易懂,具有一定的科學性、系統性、理論性及...
是有效增強餐飲企業競爭力的得力助手，從“主體餐廳”到“成功品牌”；從“優質餐飲服務”到“餐飲業經理知識讀本”，無不清楚準確、細緻入微地指出應注意的問題。本書以專業人士參與餐飲企業經營管理的形式，生動、形象、直觀地展現了餐飲企業的實際運作程式，使本書極具實用性和操作性。本書以西方現代餐飲理念為指導...
《餐飲業食品衛生知識圖解/食品安全衛生基礎知識讀本》是2006年中國計量出版社出版的圖書，作者是蔡雨、鄧先山、靳曉梅、黃強。內容提要 本書介紹了食品安全及食品衛生術語、餐飲業食品衛生控制通用要求，以及餐飲業如何建立食品安全控制體系。本書以圖文結合的形式把食品安全衛生基礎知識向餐飲業員工進行宣傳、指導、說明和...
中華古詩文初級讀本（上冊）《中華古詩文初級讀本（上冊）》是一本圖書
文言讀本（上冊）《文言讀本（上冊）》是人民教育出版社出版的圖書，作者是周正逵
工程翻譯讀本：上冊 《工程翻譯讀本：上冊》是2014年中國科學技術出版社出版的圖書。
《化驗員讀本（上冊）化學分析（第五版）》是化學工業出版社出版的圖書，作者是周心如、楊俊佼、柯以侃。內容簡介 《化驗員讀本》分為上下兩冊，上冊“化學分析”，下冊“儀器分析”。 本冊（上冊“化學分析”）共十章，內容包括四部分化驗室的基礎知識、基本技能和常用設備的使用和維護；化學分析的基本操作和實驗...
《化驗員讀本》分為上下兩冊，上冊“化學分析”，下冊“儀器分析”。《化驗員讀本：化學分析（第5版 上冊）》共十章，內容包括四部分：化驗室的基礎知識、基本技能和常用設備的使用和維護；化學分析的基本操作和實驗技術；化學分析基本理論和基本方法；分析誤差及分析實驗室建設、質量管理和質量保證。本次修訂仍遵循《...
《經濟法知識簡明讀本（上冊）》是2012年3月中國民主法制出版社出版的圖書，作者是陳慶立。內容簡介 《中國特色社會主義法律體系系列叢書：經濟法知識簡明讀本（上冊）》是國家“六五普法”推薦讀物，全景展示了中國法制的特色，系統剖析了中國法律的精髓。叢書緊密結合中國特色社會主義法律體系的七大部門法，即憲法及憲法相關...
《研究生人文素質教育讀本（上冊）》是2016年12月教育科學出版社出版的圖書，作者是孫傑遠。內容簡介 《研究生人文素質教育讀本（上冊）》紮根於人類文明深處，含涉人文社會科學、自然科學領域，以中華文明和西方文明跌宕的歷史演變、豐厚的智慧經典為綱，以中西方文明史、中西方人文社會科學經典和自然科學經典為目，培育...
《凱若斯古希臘文讀本（上冊）（增訂版）》是2013年華東師範大學出版社出版的圖書，作者是劉小楓。內容簡介 《凱若斯古希臘文讀本（上冊）》主要為大學文科學生和古典學問的愛好者提供接觸古希臘文典的機會，涵括詩歌、散文、小說、戲劇、紀事、哲學和早期基督教文典等多種文類。《凱若斯古希臘文讀本（上冊）》在07年...
《煤礦專業基礎知識讀本（上冊）》是2012年7月重慶大學出版社出版的圖書，作者是唐其武、馮明偉。內容簡介 我國是世界上最早利用、開採煤炭資源的國家，已有6800多年的煤炭開採歷史。新中國成立後，我國煤炭工業在黨和政府安全生產方針的指引下，對落後的採煤方法和生產工藝進行全面改造，用科技推動煤炭行業發展，煤炭生產...
《國防形勢教育讀本（上冊）》是2013年北京大學出版社出版的圖書，作者是趙麟斌。主要內容 為實現“中國夢”凝心聚力，為使黨、政機關公務員和廣大幹部強化國防意識，增強國防觀念，激發關心國防、熱愛國防、自覺為國防做貢獻的熱情，由福建省委宣傳部牽頭，閩江學院組織力量、策劃編寫了《國防形勢教育讀本》。本書共分...
《心理健康教育讀本（上冊）》俞國良著，是2008年7月出版的圖書。內容簡介 《心理健康教育讀本:高中1年級(上冊)》：《心理健康教育讀本》。為什麼要開展心理健康教育？學生中心理問題和行為問題有多少？心理健康教育怎樣才有針對性和實效性？越來越多的地方和學校開始重視心理健康教育，這套《心理健康教育讀本》應運而...
全國六五普法教育學生讀本·法制教育（上冊）《全國六五普法教育學生讀本·法制教育（上冊）》是一本圖書，作者是《法制教育》編委會
為使廣大煤礦生產經營單位及其負責人、煤礦企業安全生產管理人員和廣大煤礦從業人員，以及政府部門行政執法人員更好地學習和貫徹落實新修訂的《煤礦安全規程》，準確、全面地理解新修訂的安全規程的條文內容，我們特組織專業人士編寫了本書。本書內容包含以下三個部分：部分是實用問答，精選了《煤礦安全規程》的重點條文內容...
《中學生媒介素養讀本》是一本2017年中國廣播影視出版社出版的圖書，作者黃愛民，彭少健，張開國，王天德 。這本書總計十二章，著眼於中學生媒介素養的教育，論述媒介素養的含義以及媒介與政治、經濟、生活、教育、文學、藝術等方面的關係。內容簡介 《中學生媒介素養讀本/紀念中國媒介素養研究20年系列著作》著眼於中學生...
《食品衛生法規知識實用手冊》，主編，2003年8月，廣東旅遊出版社；《知識讀本》，主編，2009年12月，中國計量出版社；《餐飲從業人員讀本（上冊）—餐飲原料採購與貯存應遵守的衛生標準》，副主編，2007年3月，四川科學技術出版社；《衛生監督管理實踐與探索》，副主編，2007年7月，中國工人出版社；《飲用水衛生與...
張寶林，資深新聞從業人員，曾歷任《人民日報》高級記者，《華夏時報》總編輯。作品目錄 《莫忘國恥（上冊）》目錄：香港是怎樣割讓的 千古遺恨圓明園 自家鎖鑰洋人掌 沙俄，貪婪的饕餮（上）沙俄，貪婪的饕餮（下）日本侵台軌跡 大捷怎樣變成大敗 馬關條約的前前後後 何謂“干涉還遼”《莫忘國恥（下冊）》目錄：別...
全書充分考慮到學前教育的實際，立足於服務社會需要和幼兒教師的職業發展需要，重點突出了知識的基礎性和實用性；為了儘量適應讀者的需求，編寫時注重了知識的綜合性和知識運用的趣味性，因此，它既是學前教育專業的文化基礎課教材，也是幼教從業人員和廣大青少年提高科學素養的讀本。內容簡介 《幼兒教師自然科學教程》物理...
第一節 從《讀有所得》看人文讀本的文學趣味 第二節 “《故事會》文化現象”觀察 第二章 新的“閱讀文化”語境中的新媒體文學傳播 第一節 低頭族與縫隙化閱讀：一種新媒體技術對都市空間的重塑結果 第二節 高鐵乘客移動閱讀情況研究——以G184次列車乘客閱讀情況調查為例 第三節 用耳朵“閱讀”——濟南市...
食譜嚴格按照中學生正常生長發育所需的營養配比標準進行制定；學部每天安排班主任、任課教師輪流負責學生的就餐管理；學部每兩周召開一次學生生活座談會，了解飯菜的質量和餐廳從業人員的服務態度等相關情況。對發現的問題做到及時解決，以確保學生的生活安全和生活質量。5、宿舍管理。宿舍有4人標準房間和8人普通房間兩種類型...
3、現學校食堂現為個B級食堂，有餐飲服務許可證、從業人員健康證，嚴格遵守衛生操作規範，堅持每餐消毒，建立食堂物資定點採購和索證、登記制度與飯菜留驗和記錄製度，檢查飲用水的衛生安全狀況，保障師生飲食衛生安全。規範收費 1、我校一貫堅持依法收費，亮證收費。學校的收費項目，收費標準，都經上級教育主管部門審定...
《黃帝內經》是2009年萬卷出版公司出版的圖書。內容簡介 本書選取學術界公認的善本為底本, 按篇或小節對《黃帝內經》的原文進行了注釋和現代白話文翻譯, 並配有中醫古籍中的優秀原版版畫為插圖。圖書目錄 《黃帝內經上冊》 黃帝內經·素問 上古天真論篇 四氣調神大論篇第二 生氣通天論篇第三 金匱真言論篇第四 ...
