張永慧

張永慧，中山大學教授。長期從事食品安全、公共衛生及衛生管理等研究與工作。

基本介紹

• 中文名：張永慧
• 國籍：中國
• 職業：中山大學教授
• 畢業院校：中山醫科大學

人物經歷

1990年畢業於中山醫科大學預防醫學系取得營養學碩士研究生學位，1997年8月~1998年7月赴紐西蘭梅西大學進修食品營養與健康，2005年8~10月在英國牛津大學繼續學院進修高級公務員公共管理知識專題研究，2007年7月取得中山大學嶺南學院高級管理人員工商管理碩士學位；1990年參加工作，曾就職於廣東省衛生防疫站食品衛生監督所、廣東省衛生監督所歷任室主任、副所長、所長；2002年6月受聘中山大學公共衛生學院兼職導師；2008年4月至今任廣東省疾病預防控制中心主任；2009年5月受聘澳大利亞格里菲斯大學客座教授。

社會兼職

廣東省第十屆、第十一屆人民代表大會常務委員會立法顧問；衛生部食品安全標準委員會產品分委會主任委員；廣東省預防醫學會會長；中華預防醫學會食品衛生分委會委員、循證預防醫學專業委員會委員；廣東省營養學會副會長；中山大學公共衛生學院兼職研究生導師；澳大利亞格里菲斯大學客座教授。

主要貢獻

科研課題

廣東省消除碘缺乏病系列研究、廣東省第三次營養調查、深海魚油EPA、DHA軟膠囊系列保健食品和藥品研究開發，食品企業HACCP實施指南研究、食品安全風險監測國家計畫和省級方案制定指導原則項目、國家食品安全事故應急預案修訂項目、食源性疾病事件應急處置關鍵技術研究與套用。

發表論文

廣東省城鄉居民膳食結構的十年變化，食品科學，1996.17（11）；

廣東省食物中毒發生規律與對策研究的現狀與展望，華南預防醫學，2005.31（5）

食品衛生量化分級制度推行策略研究，中國食品衛生雜誌，2006.18（6）；

試論現階段我國食品安全發展策略，廣東省高級公務員公共管理研究論文集7-公共管理與治理轉型；

疾病預防控制機構實現公共衛生服務均等化策略思考，華南預防醫學，2009.35（6）

教材論著

《食品衛生法規知識實用手冊》，主編，2003年8月，廣東旅遊出版社；《<中華人民共和國食品安全法>知識讀本》，主編，2009年12月，中國計量出版社；《餐飲從業人員讀本（上冊）—餐飲原料採購與貯存應遵守的衛生標準》，副主編，2007年3月，四川科學技術出版社；《衛生監督管理實踐與探索》，副主編，2007年7月，中國工人出版社；《飲用水衛生與管理》，副主編，2008年3月，人民衛生出版社；《廣東省疾病預防控制體系建設研究報告》，副主編，2008年12月，南方日報出版社；中國營養師培訓教材，編審委員，2005年9月，人民衛生出版社。

獲獎記錄

廣東省消除碘缺乏病系列研究項目獲廣東省政府科技進步三等獎；深海魚油EPA、DHA軟膠囊系列保健食品和藥品研究開發項目獲廣東省科學技術進步三等獎/廣東省衛生廳科技進步二等獎；

2002年獲“全國衛生監督先進個人”及“全國愛國衛生先進工作者”榮譽稱號；2008年被評為“第五屆衛生部衛生標準工作先進個人”；2009年選送論文獲評“中華預防醫學會第三屆學術年會優秀論文”。