《餐桌上的家鄉》是2017年時報文化出版的圖書，作者是社團法人中華民國南洋台灣姐妹會、胡欣（執筆）
基本介紹
- 中文名：餐桌上的家鄉
- 作者：社團法人中華民國南洋台灣姐妹會、胡欣
- 出版時間：2017年1月13日
- 出版社：時報文化
- 頁數：287 頁
- ISBN：9789571368108
- 裝幀：平裝
內容簡介
台灣新移民女性沸騰的生命故事陪著她們做熟悉的南洋料理，聆聽她們樸實卻堅定的經歷廿五位南洋姊妹，端出廿五道家鄉菜，念念半生的生活經歷。「餐桌上的家鄉」不僅是南洋台灣姊妹會分享料理的冬粉專頁透過這本書，陪她們做菜、說話，發現新移民女性的柔軟與堅韌；她們通過料理，勇敢把自己介紹給台灣。二十五篇文章，分別出自越南、泰國、緬甸、菲律賓、高棉與印度尼西亞篇篇回憶歷歷在目，洋溢女性的堅毅，母性的光輝，讀來辛酸、幸福、動人伴隨台灣「新南向政策」積極推動，本書讓我們有機會用心了解這群在國與國之間流轉拼搏，卻從不放棄愛與家庭的新台灣女人們。陳芳明、廖元豪∣專文推薦夏曉鵑∣南洋台灣姊妹會創辦人＿引言李岳軒、呂欣潔、阿潑、林麗蟬、侯孝賢、張翠容陳又津、楊力州、趙德胤、蕭新煌、藍佩嘉、顧玉玲∣溫暖推薦本書特點一，收集二十五位南洋姊妹生命故事，真誠動人。…（展開全部）台灣新移民女性沸騰的生命故事陪著她們做熟悉的南洋料理，聆聽她們樸實卻堅定的經歷廿五位南洋姊妹，端出廿五道家鄉菜，念念半生的生活經歷。「餐桌上的家鄉」不僅是南洋台灣姊妹會分享料理的冬粉專頁透過這本書，陪她們做菜、說話，發現新移民女性的柔軟與堅韌；她們通過料理，勇敢把自己介紹給台灣。廿五篇文章，分別出自越南、泰國、緬甸、菲律賓、高棉與印度尼西亞篇篇回憶歷歷在目，洋溢女性的堅毅，母性的光輝，讀來辛酸、幸福、動人伴隨台灣「新南向政策」積極推動，本書讓我們有機會用心了解這群在國與國之間流轉拚搏，卻從不放棄愛與家庭的新台灣女人們。陳芳明、廖元豪∣專文推薦夏曉鵑∣南洋台灣姊妹會創辦人＿引言李岳軒、呂欣潔、阿潑、林麗蟬、侯孝賢、張翠容陳又津、楊力州、趙德胤、蕭新煌、藍佩嘉、顧玉玲∣溫暖推薦本書特點一，收集二十五位南洋姊妹生命故事，真誠動人。二，書末附贈食譜，有完整食材分量表與步驟，方便實作。名人推薦《移人》編輯總監李岳軒性別與政治工作者呂欣潔《介入的旁觀者》作者阿潑新住民立法委員林麗蟬導演侯孝賢香港新聞工作者張翠容作家陳又津紀錄片導演楊力州導演趙德胤中央研究院社會學研究所特聘研究員蕭新煌台大社會系教授藍佩嘉社運工作者，《我們》、《回家》作者顧玉玲她們不是空手而來的一群，而是把她自身的高尚飲食，也一併帶到這塊土地。她們決心把台灣視為自己的故鄉，甚至也決心把自己稱為台灣人。通過料理，勇敢把自己介紹給台灣。－陳芳明她們在台灣「日久他鄉成故鄉」，兩個家都是故鄉，都是家鄉，都是自己生命中的愛。－廖元豪《餐桌上的家鄉》期待讀者能透過南洋料理看見新移民姊妹作為「人」的真實而豐富的面猊，希望姊妹們的故事讓您想起自己曾經也是異鄉人，也曾思念家鄉的味道，渴望在異地得到認同與公平的對待。－創辦人／夏曉鵑作者簡介社團法人中華民國南洋台灣姊妹會南洋台灣姊妹會的前身是一九九五年在美濃創設的「外籍新娘識字班」，我們希望以語言為見面禮，讓新移民訴說她們的故事，手牽手，為這社會譜出新的樂章。二零零三年，姊妹會正式成立。除了教學外，更推行各種法令政策倡議，並鼓勵新移民姊妹積極投入社會，透過各種課程、講座和戲劇活動，讓大家真正認識另一種文化和生活。二零一四年開始，我們透過一系列的南洋料理烹飪課程與訪問，帶大家認識食物後頭的歷史、文化，以及將食物帶來的人。希望借著姊妹對食物的記憶，一點一滴拼湊出她們家鄉的樣貌與在這兒的生活。我們相信，社會每一成員的努力都將同時成為穿透幽暗的光芒，而姊妹會的目的便是提供一個平台，讓彼此相互映照，繼續這島嶼的歷史，形成新的「我們」。（歡迎來看我們：tasat.org.tw/）執筆／胡頎台北人，台灣大學中國文學研究所博士生，…（展開全部）作者簡介社團法人中華民國南洋台灣姊妹會南洋台灣姊妹會的前身是一九九五年在美濃創設的「外籍新娘識字班」，我們希望以語言為見面禮，讓新移民訴說她們的故事，手牽手，為這社會譜出新的樂章。二零零三年，姊妹會正式成立。除了教學外，更推行各種法令政策倡議，並鼓勵新移民姊妹積極投入社會，透過各種課程、講座和戲劇活動，讓大家真正認識另一種文化和生活。二○一四年開始，我們透過一系列的南洋料理烹飪課程與訪問，帶大家認識食物後。
