養蜂與蜂產品加工

養蜂與蜂產品加工是一門專科類專業。

基本介紹

• 中文名：養蜂與蜂產品加工
• 專業代碼：510313
• 專業類：畜牧業類
• 專業層次：專科

主幹課程

1．核心課程

食品生物化學、蜜蜂生物學、蜜蜂飼養管理學、蜜蜂病理學、蜜粉源植物學、蜂產品加工、蜂產品質量控制、蜂業經濟管理等。

2．實習實訓

在校內進行食品生物化學、蜜蜂飼養管理技術、蜂產品加工技術、蜂產品質量控制等實訓。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握養蜂生產、蜂病防治、蜂產品加工與檢測基本知識，具備蜂場建設和組織管理、蜂產品加工開發和貿易經營能力，從事蜂產品加工技術與設計、蜂產品生產經營與管理、蜂產品銷售等工作的高素質技術技能人才。