養胃酸湯麵

基本介紹

• 中文名：養胃酸湯麵
• 主要食材：掛麵，青菜
• 分類：湯羹，面，養胃，湯麵

用料

材料

掛麵

青菜

小蔥

花椒

鹽，生抽，香醋

腐乳汁（不加的話稍微加點糖）

油

蘑菇（隨手加的）

做法

1. 胃不舒服，掛麵故意煮的軟了一點，出鍋之前放蘑菇和青菜，開蓋繼續煮熟食材

2. 連面帶湯撈出來，加各種調料，喜歡算就多加醋咯

3. 小蔥切成蔥花

4. 鍋裡面放油，加適量乾花椒，小火炸出花椒油

5. 關火，挑出花椒，趁熱放入蔥花

6. 蔥花連同花椒油加到湯麵上

7. 拌勻即可，幸福~