原料
白芷15克，多寶魚500克，姜3片，蛋清30克，水澱粉2勺，胡椒半小勺，鹽3克，料酒半勺。
做法
1、多寶
魚片下魚肉，用胡椒粉、鹽、水澱粉、蛋清、料酒抓勻；
2、熱鍋熱油，入薑片爆香；下入
魚骨每面掠煎1分鐘；
3、加入足量的清水和白芷一起煮到滾，轉文火繼續煲15分鐘；
4、轉旺火，一片片下入淹好的多寶
魚片，不要用力翻動；
5、再煮到沸維持火力3分鐘，加鹽調味，就可以了。
養生原理
白芷，能滋潤肌膚、美白肌膚、淡化斑點。純正的白芷，除了具有解熱、鎮痛、抗炎等作用，還能改善局部血液循環，消除色素在組織中過度堆積，促進皮膚細胞新陳代謝，進而達到美容的作用。
養生功效
延緩衰老，肌膚潤澤。
