養生小米海參

基本介紹

• 中文名：養生小米海參
• 主要食材：海參(乾)，純淨水

用料

材料	用量
海參(乾)	1根
純淨水	若干
小米	100克
水	1000克
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 配料:海參一根,純淨水若干,小米100克,水1000克,鹽適量,雞精適量一人份使用一根海參,需要做幾人份就泡發幾根海參
2. 這次使用的是市售的速發的乾海參,優點是使用保溫杯泡發特別簡單而且迅速,不需清理,直接可以吃.當然你也可以使用其它種類的海參,都要提前處理海參,泡發海參.
3. 將乾海參放入保溫杯中
4. 加入沸騰的純淨水至杯滿.
5. 蓋上杯子蓋子,泡發12小時左右.
6. 12小時後海參就泡發好了,可以直接食用.
7. 100克小米洗淨後,放入砂鍋.
8. 加入1000克的水
9. 熬煮大概15-20分鐘至粘稠,隨後加入少許鹽和雞精調味
10. 在小米粥上放上海參,以及一小片嫩油菜作為配菜.
11. 小米海參就做好了,是不是非常簡單.
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