紙上魔方編著的《飲食離不開數學》是數學類科普讀物，涉及飲食與數學相關的種種概念的問題。故事情節豐富而有趣，是培養孩子們數學興趣的最佳優質讀物。 數學是很美的，教學是很有趣的，數學是很有競爭性的，數學也是世界上最聰明的人玩的遊戲。 《飲食離不開數學》運用生動活潑的文字、幽默詼諧的漫畫以及貼近生話的例子，將複雜深奧的數學知識化繁為簡，為孩子們全面講解數學的基礎知識，讓孩子們一看就明白，一學就會用！有趣的表現方式和傳達手法會讓孩子們明白，枯燥、抽象、深奧的數學原來是這么簡單、有趣和美妙，孩子們會因此愛上教學，愛上自己聰明的大腦。
基本介紹
- 書名：飲食離不開數學/數學就是這么有趣
- 出版社：天津古籍出版社
- 頁數：124頁
- 開本：16
- 作者：紙上魔方
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
一提起數學，你總會想起那些複雜的公式、枯燥的計算嗎？其實，數學並不神秘和嚴肅，“數學”就快樂地生活在我們身邊。
糖醋排骨是怎樣做出來的？怎么吃才長不胖？為什麼大家都喜歡討價還價？吃三文魚可以長壽嗎？……快來品味飲食中的數學知識吧！翻開紙上魔方的《飲食離不開數學》，一起來尋找！
糖醋排骨是怎樣做出來的？怎么吃才長不胖？為什麼大家都喜歡討價還價？吃三文魚可以長壽嗎？……快來品味飲食中的數學知識吧！翻開紙上魔方的《飲食離不開數學》，一起來尋找！
圖書目錄
美食和數學有什麼聯繫呢？
給小朋友們發餅乾
微波爐為什麼能讓食物變熟？
喝燒開了的水才健康
電飯煲里的溫度有多高？
高壓鍋的妙處
電磁爐星怎么炒菜的？
千萬別吃過期的食品喔
冰櫃里的溫度可真低
水在什麼情疻下會結冰？
糖醋排骨是這樣做出來的
什麼是食物的熱量？
怎么吃才不胖？
你會使用賣菜的桿秤嗎？
你見過這么大的食物嗎？
為什麼大家都喜歡討價還價？
招待客人也要會算術？
牛奶的成份原來是這樣的
食物酌價格是怎么定的？
塔配一份營養早餐
午餐需要怎么吃？
晚餐該不該吃呢？
食鹽里為什麼含有碘？
人一天需要多少營養？
哪些食物的蛋白質含量豐富？
這樣給美食殺菌不對喔
可樂為什麼不能多喝？
吃三文魚可以長壽嗎？
給小朋友們發餅乾
微波爐為什麼能讓食物變熟？
喝燒開了的水才健康
電飯煲里的溫度有多高？
高壓鍋的妙處
電磁爐星怎么炒菜的？
千萬別吃過期的食品喔
冰櫃里的溫度可真低
水在什麼情疻下會結冰？
糖醋排骨是這樣做出來的
什麼是食物的熱量？
怎么吃才不胖？
你會使用賣菜的桿秤嗎？
你見過這么大的食物嗎？
為什麼大家都喜歡討價還價？
招待客人也要會算術？
牛奶的成份原來是這樣的
食物酌價格是怎么定的？
塔配一份營養早餐
午餐需要怎么吃？
晚餐該不該吃呢？
食鹽里為什麼含有碘？
人一天需要多少營養？
哪些食物的蛋白質含量豐富？
這樣給美食殺菌不對喔
可樂為什麼不能多喝？
吃三文魚可以長壽嗎？
文摘
美食和數學有什麼聯繫呢？
對於小朋友們來說，美食就是香噴噴的米飯、鬆軟的麵包、營養豐富的雞蛋、甜甜的水果、新鮮的蔬菜等等，美食就是所有可以吃的美味的東西。可是，數學只是我們學習的一門功課，美食和數學有什麼聯繫呢？
其實美食和數學的關係很大，可以說，在食物中處處離不開數學。數學是什麼呢？數學是一個個數字，數學是加減乘除等各種算法，數學是各種各樣的計量單位……這樣說來，小朋友們應該可以把數學和美食聯繫起來了吧？
拿蘋果的時候，我們會一個一個地數一數，這就是數學；買菜的時候，我們要把菜放在秤上稱一稱重量，這也是數學；烹飪美食的時候，我們要算好各種材料的比例和分量，這還是數學……
如果美食離開了數學，又會怎么樣呢？沒有了數學，人們就不能數出食物的數量，不能計算食物的重量，不能按比例的多少來製作食物，也不能計算購買的食物該付多少錢……所有的一切可能都會陷人混亂之中。
民以食為天，自古以來，人們的生活就與食物息息相關。古時候的食物比較粗糙，最早的遠古人類還經過了茹毛飲血的年代，那時候，人們生吃那些肉食。出現了火以後，人們開始用火把食物燒熟。隨著社會的發展，食物也越來越精緻。食物的發展是一個從簡單到複雜的過程，這個過程中也伴隨著數學的發展。
古時候，人們還不會數數時，打了多少只獵物，他們就放多少塊石子，石頭堆得越多，說明食物越多，這就是最原始、最簡單的數學。社會發展到今天，在美食中的數學也更加複雜和精確。在買賣食物和烹飪美食的過程中，人們會用到各種各樣的測量工具和計算方法，測量得越準確，食物往往製作得越精美。
數學好不好還會影響到食物做得好不好，如果一個人不會計算，那么，他做的食物也可能不好吃。比如說，人們很喜歡自己醃製食物，像鹹鴨蛋、酸蘿蔔等，在醃製的過程中需要用鹽，食物和鹽有一個大致的比例。如果一個人的數學不好，那他很可能會算錯這個比例：明明在1千克食物中應放人15克鹽，結果這個人卻算成了30克鹽。這么多鹽放進去，醃製出來的食物肯定會特別成。
現在，有許多教人們做美食的電視節目，我們在看節目時會注意到，在主持人做美食的那張大桌子上，除了各種各樣的食物材料和調料，往往還擺著一些測量工具，比如秤、量杯、溫度計等等。沒有了這些測量的工具，製作美食的時候可能就困難多了。大，不一會兒，他的紙上就寫滿了2。他數了一下，一共才17個2，看來，這張紙上是寫不完20個2了，強強只好把筆放下了。 正當其他小朋友還在埋頭寫2的時候，小明同學高高舉起了手：“老師，我算出來了，一共是40袋餅乾！”
幼稚園里的老師只教過小朋友們簡單的加減法，所以，要算出餅乾的數量，小朋友們只能一個數一個數地相加。老師沒想到小明能這么快算出來，便好奇地問：“小明，你怎么算得這么快？”
小明昂起小腦袋，驕傲地說：“在家裡我爸爸教過我乘法，20個2相加，就是2乘以20，很快就算出來了。”
老師拍拍小明的頭，說：“真是個聰明的小朋友，連乘法都學過了。”P1-6
對於小朋友們來說，美食就是香噴噴的米飯、鬆軟的麵包、營養豐富的雞蛋、甜甜的水果、新鮮的蔬菜等等，美食就是所有可以吃的美味的東西。可是，數學只是我們學習的一門功課，美食和數學有什麼聯繫呢？
其實美食和數學的關係很大，可以說，在食物中處處離不開數學。數學是什麼呢？數學是一個個數字，數學是加減乘除等各種算法，數學是各種各樣的計量單位……這樣說來，小朋友們應該可以把數學和美食聯繫起來了吧？
拿蘋果的時候，我們會一個一個地數一數，這就是數學；買菜的時候，我們要把菜放在秤上稱一稱重量，這也是數學；烹飪美食的時候，我們要算好各種材料的比例和分量，這還是數學……
如果美食離開了數學，又會怎么樣呢？沒有了數學，人們就不能數出食物的數量，不能計算食物的重量，不能按比例的多少來製作食物，也不能計算購買的食物該付多少錢……所有的一切可能都會陷人混亂之中。
民以食為天，自古以來，人們的生活就與食物息息相關。古時候的食物比較粗糙，最早的遠古人類還經過了茹毛飲血的年代，那時候，人們生吃那些肉食。出現了火以後，人們開始用火把食物燒熟。隨著社會的發展，食物也越來越精緻。食物的發展是一個從簡單到複雜的過程，這個過程中也伴隨著數學的發展。
古時候，人們還不會數數時，打了多少只獵物，他們就放多少塊石子，石頭堆得越多，說明食物越多，這就是最原始、最簡單的數學。社會發展到今天，在美食中的數學也更加複雜和精確。在買賣食物和烹飪美食的過程中，人們會用到各種各樣的測量工具和計算方法，測量得越準確，食物往往製作得越精美。
數學好不好還會影響到食物做得好不好，如果一個人不會計算，那么，他做的食物也可能不好吃。比如說，人們很喜歡自己醃製食物，像鹹鴨蛋、酸蘿蔔等，在醃製的過程中需要用鹽，食物和鹽有一個大致的比例。如果一個人的數學不好，那他很可能會算錯這個比例：明明在1千克食物中應放人15克鹽，結果這個人卻算成了30克鹽。這么多鹽放進去，醃製出來的食物肯定會特別成。
現在，有許多教人們做美食的電視節目，我們在看節目時會注意到，在主持人做美食的那張大桌子上，除了各種各樣的食物材料和調料，往往還擺著一些測量工具，比如秤、量杯、溫度計等等。沒有了這些測量的工具，製作美食的時候可能就困難多了。大，不一會兒，他的紙上就寫滿了2。他數了一下，一共才17個2，看來，這張紙上是寫不完20個2了，強強只好把筆放下了。 正當其他小朋友還在埋頭寫2的時候，小明同學高高舉起了手：“老師，我算出來了，一共是40袋餅乾！”
幼稚園里的老師只教過小朋友們簡單的加減法，所以，要算出餅乾的數量，小朋友們只能一個數一個數地相加。老師沒想到小明能這么快算出來，便好奇地問：“小明，你怎么算得這么快？”
小明昂起小腦袋，驕傲地說：“在家裡我爸爸教過我乘法，20個2相加，就是2乘以20，很快就算出來了。”
老師拍拍小明的頭，說：“真是個聰明的小朋友，連乘法都學過了。”P1-6
