《飲食宜忌1001例》是2006年上海科學普及出版社出版的圖書,由《快樂生活1001》編委會編。該書主要講述了相宜食物、相剋食物、選購宜忌等方面的知識。
基本介紹
- 書名:飲食宜忌1001例
- 作者:《快樂生活1001》編委會
- ISBN:9787542734457
- 頁數:255
- 出版社:上海科學普及出版社
- 出版時間:2006-6-1
內容簡介,目錄,
內容簡介
飲食:民以食為天,吃的好喝的好身體才能好。
飲食宜忌:食物是最好的醫藥,它可以是治病良藥,也可以是慢性毒藥。
飲食宜忌1001例:為愛家的你準備的家庭營養手冊,讓每個人都成為自己的家庭營養師。
這本書能教會你什麼?
如何讓食物的營養被充分的吸收?如何避免食物相剋帶來的問題?如何根據本質和實際需要選擇、搭配適宜的食物?《飲食宜忌1001例》都可以給你詳細的解答,內容科學、實用,完全從讀者角度出發,給你帖心的提示。
這本書設有什麼欄目?
書中設有“相宜食物”、“相剋食物”、“選購宜忌”、“烹調宜忌”、
“食用宜忌”等欄目,告訴你生活中的宜忌問題。“生活一點通”欄目,教給你一些美容、醫療方面簡單又好用的小竅門、小方法。
這本書有什麼特色?
除了全面實用的飲食宜忌問題,還根據實際需要加入了專家精心撰寫的藥膳、按摩小知識,可以給你最科學、實用的幫助。
目錄
01 日常飲食宜忌
白菜
菠菜
油菜
芹菜
萵苣
通菜
生菜
莧菜
芥藍
竹筍
木耳菜
韭菜
韭黃
圓白菜
茭白
綠豆芽
黃豆芽
蒜薹
香椿
蘆薈
蕨菜
蓴菜
薺菜
茼蒿
豌豆
茄子
青椒
菜花
黃花菜
番茄
蓮子
蘿蔔
胡蘿蔔
土豆
山藥
茡薺
藕
百合
洋蔥
魔芋
雪裡蕻
花生
黃瓜
冬瓜
苦瓜
絲瓜
西葫蘆
南瓜
香菇
佛手瓜
平菇
金針菇
雞腿蘑
口蘑
02 常見病症飲食宜忌
03 養生美容飲食宜忌
04 四季養生飲食宜忌
05 特定人群飲食宜忌
附錄