《飲食健康一看就會》是2017年科學出版社出版的圖書，作者是王普生。
基本介紹
- 中文名：飲食健康一看就會
- 作者：王普生
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2017年1月
- 頁數：109 頁
- 定價：28 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787030509321
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《飲食健康一看就會》重點介紹中醫學與健康飲食的理論，不同季節、性別、年齡健康飲食的特點與原則，適宜食品的種類、營養功效、參考食譜、飲食注意事項，並總結了健康飲食的宜忌、膳食、滋補品。作者結合自身經驗與體會，探索飲食對健康的影響。
作者簡介
王普生，主任醫師，廣東省預防醫學會常務理事，汕頭市預防醫學會副會長。廣東省健康科普專家，四川大學華西公共衛生學院、華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院、廣東醫學院、廣東藥學院、汕頭大學醫學院兼職教授。從事疾病預防控制工作30餘年，先後在國家、省級學術刊物發表學術論文20餘篇。主要著作有《社區醫生預防接種工作手冊》《健康保健大視野》《痛風解碼》《百問百答你關心的高血壓》《百問百答你關心的糖尿病》等。
目錄
第1章 健康飲食的理論
第一節 中醫學與健康飲食的理論基礎
第二節 中醫學對食品的分類
第三節 中醫學的健康飲食方法
第2章 春季健康飲食
第一節 春季健康飲食的特點與原則
第二節 春季食品與食譜
第三節 春季健康飲食注意事項
第3章 夏季健康飲食
第一節 夏季健康飲食的特點與原則
第二節 夏季食品與食譜
第三節 夏季健康飲食注意事項
第4章 秋季健康飲食
第一節 秋季健康飲食的特點與原則
第二節 秋季食品與食譜
第三節 秋季健康飲食注意事項
第5章 冬季健康飲食
第一節 冬季健康飲食的特點與原則
第二節 冬季食品與食譜
第三節 冬季健康飲食注意事項
第6章 年齡與健康飲食
第一節 老年人健康飲食
第二節 上班族養生法則
第三節 青少年營養與健康
第7章 性別與健康飲食
第一節 男性
第二節 女性
第8章 健康飲食談
第一節 健康飲食宜忌
第二節 健康膳食
第三節 常見的滋補品
參考文獻
附表 常見食品的性味及食療功效
