飲食保身

內容簡介

佛教文化源遠流長，它滲透在中國人的生活中，影響了我們的生活觀念和習慣。其中，佛教對人體醫學、生活保健的認識博大精深，對身心調和與健康生活的具體要求比比皆是，它們，涉及到我們日常的飲食和呼吸，涉及到我們的道德修養，涉及到我們的情緒調節，也涉及到我們精神生活的達觀和純淨……

身體的病痛從何而來？心中的不滿如何疏導？精神的憤懣如何化解7健康和諧的人生如何養成？現代人生活在追逐與壓力之中，忽略著損害身心健康的病源，卻盲目地進補、片面地自我安慰，殊不知身心的調和是一項複雜的系統工程，沒有身體與精神的雙重調和，又如何能夠創造和諧的人生？

《慈悲祛病》，從生理、心理兩方面的健康誤區入手，從飲食、呼吸、生活規範、情緒調節、心靈淨化等多方面角度，以日常生活行為為主線，以現代養生、日常保健的科學觀念和科學方法為內容，全面介紹健康生活的諸多要素，內容淺顯，簡單易行，人人可學。

第一章佛教的飲食文化

第一節中國的飲食文化與佛教

第二節佛教基本的飲食觀念

第三節佛教飲食的習慣和禮儀

第四節飲食不當會引發疾病

第二章佛教的飲食禁忌

第一節中國佛教的禁忌

第二節佛教飲食中的酒戒

第三節佛教飲食中的葷戒

第四節八關齋戒

第五節過午不食

第三章利於養生的飲食：素食

第一節中國的素食養生文化

第二節中國素食的流派

第三節素食的原料及烹飪

第四節現代的素食養生

第四章佛教的素食

第一節佛教的素食特色

第二節佛教素食的代表作：臘八粥

第三節佛教寺院的素食文化

第四節佛教的飲食療法

第五章佛教的飲品：茶

第一節中國茶的歷史

第二節佛門茶緣

第三節佛門茶道

第四節禪茶的養生價值

第五節神奇的萬病之藥

第六節佛教養生茶四季配方

第七節佛家禪茶功法

附錄一著名的寺院素菜

附錄二人體所需營養獲取列表

伍曉玲，上世紀70年代末人，湖南人，現居北京。素食主義推崇者，深切感受到素食帶給人的身體和精神的雙重收穫，並且獲益終身。