《飯店新型業態理論與實踐》是中國旅遊出版社出版的圖書,作者是谷慧敏。
基本介紹
- 書名:飯店新型業態理論與實踐
- 作者:谷慧敏
- ISBN:9787503242588
- 類別:圖書 > 旅遊 > 旅遊理論與實務
- 出版社:中國旅遊出版社
- 裝幀:平裝
內容簡介
《飯店新型業態理論與實踐》主要內容包括:飯店業態發展理論研究、中國飯店消費者:偏好與滿意度研究、飯店產業新型業態產品需求分析、北京飯店產業現狀及趨勢等。
《飯店新型業態理論與實踐》是中國旅遊出版社出版的圖書,作者是谷慧敏。
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1.飯店概述2.飯店管理理論3.現代新型飯店業態4.飯店業務管理5.飯店服務質量管理6.飯店安全管理7.飯店行銷管理8.飯店品牌管理9.飯店企業文化建設...
企業管理與消費研究、飯店產業發展戰略與政策研究、飯店衍生產業及新型業態研究三...和各利益相關者提供服務,又能夠通過與實踐的結合提煉出一些具有中國特色的理論...
本書從現代飯店管理的實踐出發,以飯店管理基礎理論為指導,系統、全面地介紹了...一、飯店的基本分類 19二、飯店的其他分類 22三、現代飯店新型業態 25...
新型業態的產生是市場競爭的產物,是商品流通的組織形式,組織方式適應生產力發展...(4)依託星級飯店的飯店類餐飲業態(5)張揚個性的主題類餐飲業態人們求新、求異...
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