食藥用菌教育部工程研究中心

食藥用菌工程研究中心於2007年由教育部批准成立。該中心是在原吉林農業大學菌物研究所的基礎上建成的。在老一輩菌物學家周宗璜先生及其弟子李玉院士的帶領下，經過30餘年的建設和發展，走過了從植物病理學專業、菌類作物學科，到菌物研究所、食藥用菌教育部工程研究中心的發展歷程。

基本介紹

• 中文名：食藥用菌教育部工程研究中心
• 屬性：科研單位
• 成立時間：2007年
• 實驗室面積：4700平方米

中心簡介

科研條件

該中心有實驗室面積4700平方米。包括菌物資源與保育、食藥用菌遺傳育種、食藥用菌規範化栽培、菌物酶製劑開發、食藥用菌產品與開發等幾個研究方向；並建有中俄及中國白俄羅斯菌類資源保育中心、菌物標本館及食藥用菌人才培訓基地和食藥用菌產業化示範基地。2011-2012年新增9000 m2菌物博物館，並獲批准成立農業部北方食用菌資源利用重點實驗室、吉林省發改委菌類作物工程實驗室、吉林省特色生物資源優勢學科創新平台、中央地方共建套用菌物中心實驗室等，為菌類工程技術研究提供了平台。

學科建設

該中心研究團隊獲批教育部“長江學者和創新團隊發展計畫”創新團隊，在教學上創建了食用菌專科專業和套用生物科學（食藥用菌方向）本科專業，建成了植物病理、菌類作物博士授權學科和博士後流動站，並成為省部級重點學科、國家重點實驗室（培育基地）。依託工程研究中心形成了從專科、本科、碩士至博士及博士後流動站的教育體系。中心現有在職科研人員20人，其中包括教授10人全部為博士生導師、副教授3人、講師7人，在讀碩、博研究生及博士後研究人員100餘人。研究團隊承擔著國家科技部、863、948、支撐計畫、產業技術體系、國家自然科學基金等國家級、省部級和與企業合作的多項研究課題。

科研成果

研究團隊在李玉院士的帶領下將基礎理論與套用技術相結合，以創新成果為依託，研究解決北方食用菌工程技術難題，促進了食用菌產業升級。收集保存菌物標本與菌株達2萬份，建成了位居國內前列水平的菌類種質資源庫，其中僅黏菌就報導了400餘種，占世界已知種的2/3，發表新種41個，此前尚無中國人命名的新種，出版了國內外獨有的“目”一級專著2部及這一領域第一本英文專著和《中國真菌志—黏菌卷》。在菌類資源上，發現了新紀錄種150餘個，已完成《中國真菌志—香菇卷》等三部志書編研；在食用菌領域篩選培育出40個品種，6個通過國審；創新改進了全日光栽培黑木耳等8項關鍵技術，改變了傳統栽培模式；創新集成了無公害黑木耳、香菇、靈芝等栽培上的9個標準技術體系，兩棚制花菇生產等3種生產工藝，米菇間作等6項生產模式。明確了重要抗癌藥用菌菌絲體的抗腫瘤作用；研製出新型菌物功能食品並轉讓。建立生產示範基地26個，以“五位一體”模式進行推廣示範，指導培訓技術骨幹8000多人次，帶動3萬農戶，累計推廣50多億袋（菌包），創造直接經濟效益近60億元。在學術刊物上發表論文800餘篇，其中50餘篇被“SCI”收錄或引用，出版學術著作20餘部、新農村建設栽培新技術系列科普著作30餘部，獲得國家授權發明專利7項，獲得國家自然科學獎二等獎1項、國家級教學成果二等獎1項、何梁何利基金科學與技術進步獎1項、吉林省科技進步一等獎2項、二等獎1項、三等獎7項。創辦了《菌物研究》學術期刊，在我國創建了較完整的菌物科學與食用菌工程人才培養體系，培養了一大批不同層次的優秀人才，對我國的菌物事業做出突出貢獻。

平台建設

食藥用菌工程中心為國內外從事有關食藥用菌研究人員提供科研及成果轉化的平台；為海外留學生短期回國工作提供寬鬆的科研與開發條件，促進國際合作與交流。提供東北地區相關企業的委託技術研究及相關技術服務，立足東北，振興老工業基地，並面向全國，加速科技成果轉化與推廣，從而帶動區域經濟的發展。

現任領導

主任：王琦 教授、博士生導師，現任食藥用菌教育部工程研究中心主任。1963年6月生，1985年畢業於東北師範大學生物系，獲學士學位，1988年于吉林農業大學獲碩士學位，1994年於瀋陽農業大學獲博士學位。韓國全南大學博士後，日本筑波大學高級訪問學者。中國菌物學會常務理事，裸菌專業委員會主任。國務院特殊津貼獲得者，吉林省高級專家、吉林省第八批有突出貢獻的中青年專業技術人才、吉林省拔尖創新人才。主要從事菌物學研究，在“Archives of Microbiology”、“Mycological progress”、“Mycotaxon”、“Mycoscience”、“International Immunopharmacology”等國內外學術期刊發表論文70餘篇，著有《中國團毛菌目黏菌》等5部著作。發表的7個新種被“Index of Fungi”收錄。獲國家自然科學獎二等獎、吉林省科技進步獎一等及三等獎。

業務副主任：李長田 副教授，1970年生，江蘇人，吉林農業大學教師，野生動植物保護與利用專業碩士導師。中國菌物學會和中國生態學會會員。Food and Bioprocess Technology和European Food Research and Technology雜誌審稿人。 1998年畢業於吉林農業大學獲碩士學位，2003年8月畢業於韓國忠南大學食品工學科獲博士學位。2003．8~2004．4於韓國國家生命科學院做博士後。參與的教學改革課題獲省教改課題獎，講授的植物資源學獲得省優秀精品課程。主持及參與課題8項。科研獎2項。發表論文三十篇。獲得專利1項。在國際合作方面，與韓國生命科學院金昌鎮研究員，韓國忠南大學食品科學系成昌根教授等建立長期穩定的合作關係。

行政副主任：王成章 曾任農學院團委書記，學生黨支部書記。曾先後榮獲校優秀個人、校十佳輔導員、長春市優秀團幹部、長春市志願服務先進工作者、校優秀黨務工作者、吉林省大學生“挑戰杯”競賽優秀指導教師、中國大學生創意創業大賽指導名師、全國農林院校優秀輔導員等榮譽稱號。指導學生參加大學生“挑戰杯”競賽榮獲全國二等獎2項，省級一等獎2項。指導社團申報的“珍惜生命之水，營造生態文明”系列活動獲團中央保護母親河項目二等獎。發表學術論文10餘篇，主持或參加校內課題3項，省級課題2項。