《食用香精香料標準彙編》是2010年中國標準出版社出版的圖書,由中國標準出版社第一編輯室編著。本彙編主要內容包括綜合標準、產品標準和檢測方法標準,共收集食用香精香料國家標準52項。本彙編每個部分的標準按標準編號由小到大編排。
基本介紹
- 書名:食用香精香料標準彙編
- 作者:中國標準出版社第一編輯室
- ISBN:9787506661294
- 類別:圖書 > 科技 > 化學工業
- 頁數:724
- 出版社:中國標準出版社
- 出版時間:2010-12-01
- 裝幀:平裝
- 開本:大16開
《食用香精香料標準彙編》是2010年中國標準出版社出版的圖書,由中國標準出版社第一編輯室編著。本彙編主要內容包括綜合標準、產品標準和檢測方法標準,共收集食用香精香料國家標準52項。本彙編每個部分的標準按標準編號由小到大編排。
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食用香精是食品用香精的簡稱,是一種能夠賦予食品香味的混合物。消費者完全沒有必要擔心過量使用食用香料、香精會帶來安全問題。食用香精在使用時還具有“自我設限”...
6.食用香精的標籤應符合《食用香精標籤通用要求》標準。7.凡添加了食用香料、香精的食品應按照國家相關標準進行標識。注1) 天然香味複合物(Natural flavoring complex...
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附錄四 列入中國衛生標準的允許使用的食品用香料參考資料 1. 香料香精套用基礎 .豆瓣讀書[引用日期2019-04-07] 圖集 香料香精套用基礎的概述圖 V百科往期回顧 ...
3.用於配製食用香精的食品用香料應符合GB 2760《食品添加劑使用衛生標準》的規定。用物理方法、酶法或微生物法(所用酶製劑必須符合GB2760的有關規定)從食品(可以...
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