《食用菌引種與制種技術指導》是2010年金盾出版社出版的圖書，作者是呂作舟。
基本介紹
- 書名：食用菌引種與制種技術指導
- 作者：呂作舟
- ISBN：978-7-5082-6276-5
- 定價：7.00
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2010年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：大32
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書由中國農業大學和華中農業大學專家編寫。本書文字通俗易懂，技術先進科學，可操作性強，適合廣大茹農、食用菌生產場和相關農業院校師生閱讀參考。
圖書目錄
第一章 食用菌的遺傳與育種
一、食用菌的生活史
二、食用菌的交配系統
三、引種與選擇充種
四、雜交育種
五、誘變育種
六、生物技術在食用菌良種選育中的套用
第二章 食用菌菌種製作基礎
一、菌種製作的場地與設備
二、滅菌與消毒方法
第三章 食用菌制種技術實例
一、食用菌菌種分級與種型
二、菌種分離
三、一般固體菌種製作
四、銀耳混合菌種的分離與製作
第四章 菌種的質量檢驗
一、母種質量要求
二、菌種檢測技術
第五章 食用菌菌種保藏與復壯
一、菌種保藏的方法
二、菌種的退化與復壯
第六章 食用菌引種指導
一、常見栽培食用菌簡介
二、引種指導
