《食物的背後:選購鑑別保存安心食物》是2012年化學工業出版社出版的圖書,作者是馬麗艷。本書涵蓋了日常生活中常見的9大類熟食,125種食材的選購、儲藏和鑑別技巧。....
著名食品安全與環保專家董金獅老師為您揭開食物背後的...識別、選購、清潔、烹飪和保存等各種防範攻略,有理...推薦序 享受安心食物的好滋味 導讀 如何使用本書 PART...
