《食物的搭配法則》由哈爾濱出版社於2010年3月1日出版，作者是崔鐘雷。本書詳細介紹各種常見食材的營養知識，了解各種選購方法，針對各種人群的特點，介紹適宜的飲食宜忌，提供貼心的三餐參考。
基本介紹
- 書名：食物的搭配法則
- 作者：崔鐘雷
- ISBN：9787807533818
- 定價：11.80元
- 出版社：哈爾濱出版社
- 出版時間：2010-3-1
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
關注新鮮、熱門的食品安全話題，了解問題背後的真相，介紹正確的飲食方式及烹調手法，掌握時尚、健康的飲食法則。
本書詳細介紹各種常見食材的營養知識，了解各種選購方法，幫您學會健康的處理方式，掌握各種食材的飲食宜忌及食材之間的雙食宜忌，輕鬆享受生活的各種美味。
本書針對各種人群的特點，介紹適宜的飲食宜忌，提供貼心的三餐參考，打造適宜各種需求的飲食攻略，讓您和您的家人安心享受健康生活。
圖書目錄
第一章 時尚健康的飲食
一、最HOT的飲食安全話題
二、吃對才健康
第二章 日常食材飲食宜忌
一、生鮮食材
蔬菜類
水果類
禽肉類
水產類
五穀雜糧類
菌類
二、加工食品
三、調味料
四、飲品
第三章 最適宜各種需求的飲食宜忌
一、嬰幼兒健康成長
二、陪伴青少年茁壯成長
三、精神充沛的中青年
四、幫助老年人養生益壽
