基本介紹
- 中文名:食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言
- 外文名:Istanbul Declaration of Eatology
- 發布時間:2020年12月19日
- 發布地點:土耳其
《食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言》是2020年12月18-19日在土耳其舉行的第三屆世界食學論壇之土耳其論壇“食學(EATOLOGY)——採用多維度方法全面解決食事問題”的成果。《食學(EATOLOGY)伊斯坦布...
食事的英文表述Shiance,是漢語“食”的拼音 shi 和英語的⁃ance 的組合。食學的子學科“吃學”英文表述Eatology,是英語 eat 和 ⁃ology 的組合 。定義 從本質角度定義 食學是揭示人類食事客觀規律的知識體系。食學是由人類食事...
地點:土耳其伊斯坦堡(線上)主題:食學(EATOLOGY)——採用多維度方法全面解決食事問題 成果:發布《食學(Eatology)伊斯坦堡宣言》論壇達成五大共識。它們分別是:一、冠狀病毒病(COVID-19)是人類與生態之間的衝突,不是人類內部...
論壇的主題是“食學(EATOLOGY)——採用多維度方法全面解決食事問題”,論壇發布成果《食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言》,推介國際社會使用《世界健康膳食指南2.0》(如下圖)。2021年12月出版《食事問題概論》,全書共8章,將人類的...
《食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言》是2020年12月18-19日在土耳其舉行的第三屆世界食學論壇之土耳其論壇“食學(EATOLOGY)——採用多維度方法全面解決食事問題”的成果。《食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言》達成五大共識。發布背景 2020年...
與會專家對“世界健康膳食指南”所展示的普遍性給予高度肯定,並將其載入《食學(EATOLOGY)伊斯坦堡宣言》,推介國際社會使用。主要特點 1.世界健康膳食指南首次提出了人類進食要關注吃前、吃中、吃後三個階段,從三個階段整體管控吃事...
食事行政,是指國家對食物生產、食物利用和食事秩序的統籌管理,簡稱食政。發展 2019年6月25日至26日,第三屆世界食學論壇在在日本淡路島舉行。論壇發布《淡路島宣言》,形成“4大食事共識”,“食事”一詞出現。2020年《食學(第...