食品谷

食品谷來自於英文Food Valley，最早是指在荷蘭瓦赫寧根大學和研究中心為核心的一個地區，聚集有大量國際頂級的跨國食品公司、科研院所和15000名活躍在食品和與之相關專業發展研究的技術人員，但更多是參與食品製造的公司，從而形成引領國際食品行業的知識和科研中心，是荷蘭食品及營養研究集群的所在地。

基本介紹

• 中文名：食品谷
• 外文名：Food Valley
• 分類：食品品牌
• 創建地區：荷蘭瓦赫寧根大學

食品谷

在這個地區， 食品谷組織的目的是創造條件，使食品製造商和科研機構一起工作，開發新的和創新的食品概念。且荷蘭食物谷組織已加入歐洲食品創新網路。

現在的食品谷概念，與矽谷的模式類似，指由許多食品、營養領域的研究機構和代表目前先進工藝水平的企業組成，被認為是代表當今世界上最大的食品營養研發集群。

荷蘭食品谷標識

當今世界上較為有名的食品谷除荷蘭食品谷外，還有厄勒食品集群：以丹麥東部哥本哈根地區及瑞典西部為中心的世界最大的食品產業集群，大約有80家國際跨國公司和1000多家食品製造企業集聚在此；美國加州納帕谷：在美國加州納帕縣的大規模葡萄酒生產和研發基地，大約有400多家葡萄酒廠和1500多個葡萄園；義大利艾米利亞-羅馬涅食品集群：在義大利北部形成的食品產業集群，擁有1.5萬家以上的中小企業，生產傳統的義大利火腿、乳酪和麵條等食品和以大學為中心的大規模地方研究機構。

伊利歐洲研發中心落戶食品谷

2014年2月25日，伊利歐洲研發中心在荷蘭瓦赫寧根大學揭牌。這是中國乳業目前為止規格最高的海外研發中心。該中心由伊利集團和荷蘭瓦赫寧根大學共同設立，未來將致力於奶牛養殖、乳品研發和食品安全三大重點領域。伊利歐洲研發中心將與世界頂級研究機構合作，吸引全球頂尖的乳業科學家加盟，作為推動中國乳業發展的智力引擎，為推進中國乳業的整體發展服務。