食品紅14

食品紅14 Fcxd Red 14染料索引號:C.1，食品紅、4l酸性紅571( 45430-19'75 )。又稱食用櫻桃紅，赤鮮紅，四碘螢光素鈉鹽。為紅至紅褐色粉末或顆粒，尤臭。溶於水(Lg1 Dml，室溫)為不帶螢光的櫻桃紅色。溶乾乙醇、丙二醇和甘抽、不擠於油脂。耐光、耐酸性差。耐熱，耐還原性好。在鹼中穩定，在酸中可發生沉浪、對蛋白質染色性好一吸濕性強。可用於食品和化妝品，但不得用於眼部化妝品。其鋁鹽色淀可用於唇膏、指甲油。