食品科學商店是指大學生運用自己專業科學知識，為居民解答日常疑問的一種根植於社區、依託於大學的非營利組織。
基本介紹
- 中文名：食品科學商店
- 時代：20世紀70年代
- 類型：組織
- 性質：非營利
“食品科學商店”是指大學生運用自己專業科學知識，為居民解答日常疑問的一種根植於社區、依託於大學的非營利組織。
“食品科學商店”首創於20世紀70年代，荷蘭一位大學生在老師的支持下，用知識幫助客戶解決各種科學問題。上世紀90年代以來，這種組織在全世界蓬勃發展，呈現出國際化的趨勢。國內第一個試行科學商店這種模式的城市是上海。在《上海市科普事業“十一五”發展規劃》中，全市將在十一五期間建設十家大學生科普志願者服務社(科學商店)，與周邊社區結對，在市民身邊“開店”。
