《食品摻偽鑑別檢驗/高等職業教育教材》是2004年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是彭珊珊。
基本介紹
- 書名：食品摻偽鑑別檢驗/高等職業教育教材
- 作者：彭珊珊 等
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2004年1月1日
- 頁數：409 頁
- 開本：32 開
- ISBN：7501941998
本書實在為一本難得的好書，值得收藏和閱讀。
食品摻偽鑑別檢驗/高等職業教育教材
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