食品指南

百科名片

中文名稱：食品指南

外文名稱：FOOD GUIDE

主管單位：國家質量監督檢驗檢疫總局

主辦單位：中國檢驗檢疫科學研究院

出版單位：《食品指南》雜誌社

國內統一刊號：CN11-5793/TS

國際標準刊號：ISSN1674-5353

郵發代號：82-965

出版周期：月刊

辦刊宗旨

以傳播食品安全和食品科學，交流食品營養和食品文化為辦刊宗旨，融科學性、權威性、知識性、實用性於一體，以“科學、求真、公正、實用”為編輯原則，幫助中國的小康家庭撥亂反正認清偽科學的危害，樹立科學、健康的飲食和營養觀念，提高中國小康家庭的生活質量和生命質量。

辦刊方針

以專業新聞人士的社會責任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業精神，依託檢科院的專業人士和院內外專家的龐大資源，將食品科學問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給客群。即：用新聞人專業、敏銳的視角，在調查研究的基礎上，發現客群對食品問題的關注熱點以及食品消費中的盲區、誤區等等，通過精心的策劃，將專業人士科學、嚴謹、豐富的知識，以詳盡、輕鬆、易懂、好讀的形式圖文並茂地表現出來。以通俗中見真知，活潑中有冷靜，平易中見警示，真實地回答為什麼和怎么辦的問題，由表及里做出科學和權威的解釋、解讀、解析的文章，貼近客群，為客群答疑解惑。

板塊和欄目設定

在內容上劃分為每期聚焦、安全·質量、營養·健康、食尚·潮流、科學·文化5版塊，每個版塊下設若干欄目。5版塊突出不同的內容特點，同時根據客群的閱讀習慣，做到有熱點、有關注、有指南、實用可操作，使雜誌整體內容達到：科學、專業、易懂、有益，以及對客群具有閱讀吸引力。

每期聚焦

重點策劃文章，也是雜誌每期的市場賣點，以新聞的視角發現最新、最熱點的問題，通過記者的採訪，用專家專業的科學知識，將熱點問題進行清晰解析。

安全·質量

食品安全、質量的報導，以新聞視角將一些重要問題以清晰、客觀的報導方式，讓客群了解最新、最具權威性的食品安全質量信息。

營養·健康

突出科學飲食、營養科學的重要性，與其他雜誌相關內容區別的重要特徵就是，要及時、準確、專業、科學地向讀者傳播正確、權威的營養健康知識。

食尚·潮流

注重最新發生、發現的，尚處於小眾性及趨勢性的產品、知識介紹，關注飲食方面的新觀念、新概念，對已經形成潮流的事物進行科學辨別。

科學·文化

關注食品領域最新科學技術，傳播飲食文化，做到知識性、趣味性、實用性與可操作性於一體。