食品安全監管信息化工程

加快建設食品(含農產品)生產、加工、流通(含進出口)、消費等環節的安全監管信息化工程。

基本介紹

• 中文名：食品安全監管信息化工程
• 含義：緊密協同和數據共享
• 作用：預防預警和應急處置
• 類型：信息化工程

建設目標

逐步實現食品生產、流通、消費全程監管業務的緊密協同和數據共享，支持食品安全事件的預防預警和應急處置，滿足預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理的食品安全監管工作要求，切實提高食品安全的保障水平。

建設內容

利用物聯網技術、溯源技術、防偽技術、條碼技術、雲計算技術等，建設支持食品及食品添加劑生產達標的生產監管信息系統，建設支持食品及食品添加劑品牌真偽認證、來源追溯、過程追蹤、責任追查及召回銷毀的流通監管信息系統，建設支持對食品生產商、經營商和餐飲服務商進行信用評價、守信激勵、失信懲戒的食品經營者信用監管信息系統。建設食品安全風險監測和評估信息系統，建設相應的食品安全信息共享平台。