《食品安全標準套用實務》是一本2016年中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者國家食品藥品監督管理總局科技和標準司 。本書分別介紹了預包裝食品標籤、預包裝特殊膳食用食品標籤、食品添加劑使用、食品中農藥大殘留限量等9項基礎通用性國家標準的主要技術內容、常見問題釋疑以及典型案例分析。
《食品安全標準套用實務》是一本2016年中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者國家食品藥品監督管理總局科技和標準司 。本書分別介紹了預包裝食品標籤、預包裝特殊膳食用食品標籤、食品添加劑使用、食品中農藥大殘留限量等9項基礎通用...
第四章 食品生產加工的質量管理與安全控制體系 第一節 食品質量安全的市場準入認證（QS認證） 第二節 GMP（良好操作規範體系） 第三節 HACCP（危害分析和關鍵控制點體系） 第四節 GMP、HACCP、SSOP（衛生標準操作程式）的關係 第五節 HACCP在動物性食品生產中的套用 第五章 進出口食品的安全監管...
第四章和第五章介紹食品質量行政監管體系，包括食品安全監管機構、法律法規、食品標準和產品質量認證。第六章到第九章介紹食品生產質量安全管理體系，包括IS09001、GMP、SSOP、HACCP和IS022000的原理、方法和套用等。第十章介紹食品安全危機管理的基本理論與食品企業處理安全危機的技巧和方法。圖書目錄 第一章 概述 第...
第二章 食品安全風險監測和評估 第十一條 食品安全風險監測制度 第十二條 調整食品安全風險監測計畫 第十三條 食品安全風險評估制度 第十四條 發現食品存在隱患後進行檢驗和評估 第十五條 有關部門提出風險評估建議 第十六條 食品安全風險評估結果 第十七條 食品安全狀況綜合分析 第三章 食品安全標準 第十八條 制定...
作為食品行業內的專業人士，本書作者總結了存在於食品企業內部的與食品安全相關的合規、培訓等問題。尤其是結合對實務的觀察和反思，作者指出了當下倚重食品科學來改善食品安全的思維慣性和由此帶來的效率、效益損失。相應的，通過介紹既有的有關行為科學的社會、經濟理論及其套用，作者也對如何解決存在於食品行業內的...
①條文解讀選取法律法規的標準文本，編寫條文主旨、名詞解釋和條文註解，介紹相關立法背景、法律實務及其關聯條文，以幫助讀者理解法律條文，撰寫法律文書。②文書範本根據法律條文的有關規定，結合行政法規、司法解釋、部門規章等規範性檔案的具體要求，編輯整理法律文書示範文本或參考樣本。③套用指引 從法律實務的現實需要...
第一百四十三條【生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪】第一百四十四條【生產、銷售有毒、有害食品罪】第一百四十五條【生產、銷售不符合標準的醫用器材罪】第一百四十六條【生產、銷售不符合安全標準的產品罪】第一百四十七條【生產、銷售偽劣農藥、獸藥、化肥、種子罪】第一百四十八條【生產、銷售不符合衛生...
①法條速查 選取法律法規的標準文本，根據常見法律問題標明條文主題及關聯索引，收錄相關法律法規、司法解釋、部門規章等規範性檔案，方便讀者快速檢索相關條文。②條文註解 根據常見法律問題編寫條文註解，介紹相關法律法規的立法背景、實務要點及關聯條文，幫助讀者理解和套用相關法條，撰寫法律文書。③文書範本 根據法律...
