“肯定列表制度”是日本為加強食品中農業化學品殘留管理而採取的一項新舉措。在該制度下，日本對所有農業化學品(個別豁免物質除外)在所有食品中的殘留均制定了嚴格的限量要求：對於日本認為有科學依據的物質制定具體限量指標，對於無科學依據的物質則採用O．01 mg/kg的一律標準。2005年11月29日，日本厚生勞動省公布了“肯定列表制度”及其殘留限量標準最終案(厚生勞動省公告第497、498和499號)，並於2006年5月29日起執行。 日本是我國食品、農產品出口的第一大市場，其比現行管理制度嚴格得多的“肯定列表制度”的實施，對我國食品出口將帶來嚴峻挑戰。為幫助相關管理部門、行業商協會及出口企業及時了解日本“肯定列表制度”及其殘留限量新標準內容，我們特翻譯整理了本套資料，並分別以《食品中農業化學品殘留限量藥品卷》和《食品中農業化學品殘留限量食品卷》出版。前者按照農業化學品英文名稱字母順序編排，並配有農業化學品中文名稱索引表；後者按照日本食品分類表進行編排，同時也配有食品中文名稱索引表，以方便讀者查詢。
基本介紹
- 書名：食品中農業化學品殘留限量:藥品卷
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：1313頁
- ISBN：9787506641098, 7506641097
- 作者：葛志榮
- 出版日期：2006年5月1日
- 開本：16開
- 定價：350.00
農業化學品中文名稱索引
第一部分 豁免物質
第二部分 農業化學品在食品中的最大殘留限量表
第三部分 不得檢出物質
第四部分 一律標準
附錄1 日本厚生勞動省公告第497號
附錄2 日本厚生勞動省公告第498號
附錄3 日本厚生勞動省公告第499號
附錄4 食品、食品添加劑等的規範標準
附錄5 食品分類表
後記
第一部分 豁免物質
第二部分 農業化學品在食品中的最大殘留限量表
第三部分 不得檢出物質
第四部分 一律標準
附錄1 日本厚生勞動省公告第497號
附錄2 日本厚生勞動省公告第498號
附錄3 日本厚生勞動省公告第499號
附錄4 食品、食品添加劑等的規範標準
附錄5 食品分類表
後記
