《食品中苯並(a)芘的測定(GB/T 5009.27-2003)》按照GB/T 20001.4—2001《標準編寫規則 第4部分：化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。本標準由中華人民共和國衛生部提出並歸口。本標準由遼寧省衛生防疫站、江蘇省衛生防疫站、北京市衛生防疫站、廣西壯族自治區衛生防疫站、上海市衛生防疫站、新疆維吾爾自治區衛生防疫站負責起草。本標準於1985年首次發布，於1996年第一次修訂，本次為第二次修訂。
《食品中苯並(a)芘的測定(GB/T 5009.27-2003)》按照GB/T 20001.4—2001《標準編寫規則 第4部分:化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。本標準由中華人民...
GB/T 5009.27-2003《食品中苯並(a)芘的測定》(Determination of benzo (a) pyrene in foods)是有關食品的一項國家標準。...
食品中苯並(a)芘的來源主要有以下幾種途徑 [5] :苯並芘煙燻食品的污染 經燻烤、烘烤形成的燻烤製品有熏魚片、熏紅腸、熏雞及火腿等動物性食品。烘烤製品有月餅...
食環署表示,“苯並(a)芘”是一種多環芳香族碳氫化合物,穀類食物、蔬菜、脂肪和油類是攝入“苯並(a)芘”的主要膳食來源;食物加工例如燒烤、煙燻肉類或魚類的...
第三節 食用物中苯並咪唑類抗蠕蟲藥殘留 第四節 食物中獸用激素類藥物殘留 第三章 食品添加劑 第一節 概述 第二節 我國食品中使用量較大的一些食品添加劑 ...
,具體來講主要是3,4-苯並[α]芘.苯並[α]芘是已發現的200多種多環芳烴中最主要的環境和食品污染物,而且污染廣泛,污染量大,致癌性強.多環芳烴也廣泛分布於...
的方法測定,其他食品按GB 5009.33規定的方法測定。9、苯並[a]芘(1)食品中苯並[a]芘限量指標見圖13。 圖13 (2)檢驗方法:按GB 5009.27規定的方法測定。
二、獸藥殘留第二節 食物中獸用抗菌藥物殘留一、來源及接觸機會二、中毒表現三、防治措施第三節 食物中苯並咪唑類抗蠕蟲藥殘留一、來源及接觸機會二、中毒表現...
食品百科泛指供食用的物品,是《食品安全法》中的相關辭彙。... 新資源食品是指在我國首次研製、發現或者引進的無食用習慣,或者僅在個別地區有食用習慣的,符合食品...
指葷食:宋洪巽《暘谷漫錄》:“廚娘請食品、菜品資次, 守書以示之,食品第一...目前危害最嚴重的是化學農藥、有害金屬、多環芳烴類如苯並(a)芘、N-亞硝基...
《食品中有害成分化學》是2006年化學工業出版社出版的圖書,作者是汪東風。... 《食品中有害成分化學》是2006年化學工業出版社出版的圖書,作者是汪東風。
環境中的苯並[a]芘(BaP,又稱為3,4-苯並芘)可經過呼吸吸入、食物和飲水攝入、經皮膚吸收,導致急性中毒和慢性中毒。...
因化學物質對食品的污染造成的食品質量安全問題為食品的化學性污染。目前危害最嚴重的是化學農藥、有害金屬、多環芳烴類如苯並(a)芘、N-亞硝基化合物等化學污染物...
實驗四 石墨爐原子吸收光譜法測定食品中限量元素鎘 實驗五 肉製品中苯並[a]芘的測定方法 實驗六 食品中丙烯醯胺的檢測 實驗七 反式脂肪酸的檢測 ...
實驗八 比色法測定食品中的鎘實驗九 食品中組胺含量的測定實驗十 馬鈴薯中龍葵鹼的測定實驗十一 食品中苯並(n)芘的測定實驗十二 海產食品中多氯聯苯的測定...
《熏制食品及熏煙中的致癌物質》是2008年大連理工大學出版社出版的圖書,作者是...1.2.2多環芳烴化合物狀況和苯並(a)芘的致癌危險性指標作用1.2.3主要多環...
第二節食物中獸用抗菌藥物殘留98一、來源及接觸機會99二、中毒表現101三、防治措施101第三節食物中苯並咪唑類抗蠕蟲藥殘留102一、來源及接觸機會103...
環己烷中反應產物為4,5-苯並苤硒腦,待測。 [2] 食品中硒的測定儀器和設備 注:所有玻璃器皿均需硝酸溶液(1+5)浸泡過夜,用自來水反覆沖洗,最後用水沖洗乾淨...
一、食品中的N?亞硝基化合物95 二、食品的二?英及其類似物100 三、食品中的苯並[a]芘105 四、氯丙醇108 五、丙烯醯胺109 六、河豚毒素114 ...
四、食品中農藥殘留的來源60 五、食品中農藥殘留的危害61 六、農藥的允許限量62...二、苯並[a]芘的檢測方法261 三、雜環胺的檢測方法262 四、油脂氧化及加熱產...
食品添加劑天門冬醯苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)的首次發布日期 是2008-9-10,實施日期是2009-3-1,標準號是GB 22367-2008。中文名 食品添加劑天門冬醯苯丙氨酸甲酯(...
這些食物相剋的說法概念混淆不清,與兩種食物同食無關。如啤酒+ 燻肉致癌,燻肉在燻烤過程中,產生的多環芳烴類物質,以及發生環化、熱聚合等反應,產生苯並花等有害...
第二節 食品中獸藥殘留量的檢驗 第三節 食品中黃黴菌毒素的檢驗 第四節 食品中苯並(α)芘的檢驗 第五節 食品中氰化物的檢驗 [1] 詞條...
第九章 食品中多環芳烴的測定標準操作程式第一節 食品中苯並(a)芘的測定一、概述二、測定標準操作程式三、注意事項四、國內外限量及檢測方法...
世界公認的三大強烈致癌物質為黃麴黴素、苯並[α]芘、亞硝胺。這些物質在食品中本身並不含或含量極少,但加工、貯運過程中往往受到污染。...
