食事文明是食學的一個基本概念,指人類食事問題得到全面治理的社會形態,也稱食業文明。食學認為,在經歷了原始文明、農業文明和工業文明後,人類的下一個文明是食事文明。
基本介紹
- 中文名:食事文明
- 別名:食業文明
- 出自:食學
食事文明是食學的一個基本概念,指人類食事問題得到全面治理的社會形態,也稱食業文明。食學認為,在經歷了原始文明、農業文明和工業文明後,人類的下一個文明是食事文明。
食事文明是食學的一個基本概念,指人類食事問題得到全面治理的社會形態,也稱食業文明。食學認為,在經歷了原始文明、農業文明和工業文明後,人類的下一個文明是食事文明。定義食事文明是人類食事問題得到全面治理的社會形態,也稱食業文...
食事文明的代用詞。特指人類社會文明的一個階段。 食學教育 傳授食事知識系統,簡稱“食育”。它包括食學通識教育和食學專業教育,擴大了現有的“食育”概念。 食育 “食學教育”的簡稱。食學通識教育 面向食者的以吃學為主的食...
食事行政,是指國家對食物生產、食物利用和食事秩序的統籌管理,簡稱食政。食事文明,是指人類食事問題得到全面治理的社會形態,也稱食業文明。發展 2019年6月25日至26日,第三屆世界食學論壇在在日本淡路島舉行。論壇發布《淡路島宣言...
《食卓文明論》是2005年4月10日中央公論新社出版社出版的圖書,作者是石毛 、直道。內容介紹 食をわかちあう普遍的な単位が家族である。家庭の食卓での情景には家族のあり方が反映される。銘々膳からチャブ台へ、そしてイス...
2018年提出34菜系理論,構建了中餐、菜系、流派、門派、產品5級體系,囊括5000年飲食文明和960萬平方公里國土面積。2018年11月出版《食學》,提出食學學科的3-30體系,提出21世紀人類十大食事問題。2019年6月在大版G20峰會之世界食學...
一、大會形成了4大食事共識 1.食事問題的有效解決是人類可持續發展的前提。2015年9月,聯合國通過了《2030年可持續發展議程》,提出了17項可持續發展目標(SDGs),有12項與食事問題高度相關。食事,不僅是文明的起源,更決定著文明的...
《世界の食べもの――食の文化地理》是講談社出版的圖書,作者是石毛直道。內容簡介 美味いゾ!日本、朝鮮、中國、東南アジア諸國、オセアニア、マグレブ……。それぞれの風土や歷史と食生活の關連を探求し、日本の食事文化を位置...