飛餅版芒果蛋撻

飛餅版芒果蛋撻概述 是一道菜。

基本介紹

• 中文名：飛餅版芒果蛋撻
• 主要原料：飛餅
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

材料

飛餅，芒果適量.

做法

1.撻液做法：將15克糖放入70克溫牛奶中溶化，加入70克淡奶油和2個生蛋黃拌均備用。

2.飛餅兩張，重疊起來放軟，把飛餅略微擀成方形，從一頭捲起，入冰櫃冷藏10分鐘。

3.將冷藏好的面切成12份，兩份疊加按扁。

4.擀成圓形面片，放蛋撻模中捏好，邊緣略高出撻模。

5.倒入撻液，灑上芒果粒，（八分滿就好）。

6.烤箱預熱220，中下層，烤25分鐘左右。