基本介紹
- 菜名:飄香椰汁南瓜糕
- 難度:普通
- 時間:10-30分鐘
- 主料:老南瓜
- 輔料:金牌椰漿、煉乳、白糖、牛奶
做法,小貼士,
做法
1.很簡單的 南瓜去皮 去瓤,切片蒸熟5斤南瓜汁加40克魚膠粉,牛奶也一樣,喜歡吃西式的就加少點魚膠,喜歡硬點有口感,就多加3分之一的魚膠 | |
2.牛奶,煉乳,椰漿3 : 0.5 :1就是這個比例,當然喜歡甜的多加點煉乳或者白糖喜歡的話可以做成這種 | |
3.牛奶調成的汁加魚膠粉 蒸最好,當然可以熬,但是我不贊成,味道不一樣的 | |
4.南瓜蒸爛了加密漏或者 紗布 漏出來汁,喜歡南瓜多一點的朋友可以加攪拌機攪拌一下,全加也可。 | |
5.放托盤裡,或者方形的盒子,喜歡幾層就 澆幾層,放冰櫃冷藏,一定是 涼透了在加第二層。依次來。最後一點,為什麼叫飄香呢,我加了桂花醬,一點,有就可 混合著奶香,別有一番風味 |
小貼士
1.沒有什麼特殊,喜歡什麼樣的就做什麼樣的,喜歡紫薯,還可以加一層紫薯,等等,完全看你的愛好,小女生應該更會做