排除療法即把某種（些）特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。
基本介紹
- 中文名：風濕性關節炎食物排除療法
- 目的：把某種特定的食物加以清除
- 步驟：3個
- 所需時間：6周
步驟,注意事項,
步驟
食物排除療法包括3個步驟：①排除期：將所有可能導致症狀的食物從飲食中加以清除，以觀察症狀是否好轉。②重新引入期：如果經排除期後症狀確定消失，則每隔一段時間重新加入一種被清除的食物，觀察其是否引發症狀。③雙盲法激發期：設計雙盲實驗，用可疑食物激發，這是為了研究的可信度，以證實前兩期得到的結果是否可信。
這種飲食調控方法約耗時6周，這是目前最精確、最可信的研究飲食反應的方法，但具體操作方法、時間可以因人而異。注意，這種方法必須在醫生的指導下進行，以免發生營養障礙性疾病。
注意事項
那么有哪些食物是不能吃的呢？
1、高脂肪類食品
脂類食物多油膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，並且對脾胃功能也有一定損害。而且脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物;
2、海產類食品
不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產品含有尿酸，被人體吸收後，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的症狀加重; 3、過酸類食品
如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸鹼度值，則會使體內酸鹼度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重風濕性關節炎的症狀; 4、過鹹食品
食鹽用量也應比正常人少，若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等，會使體內鈉離子增多，會造成鈉鹽殘留，而加重患者類風濕關節炎的症狀; 5、不利於病情和刺激性強食品
