風味豆腐球

基本介紹

• 中文名：風味豆腐球
• 主要食材：老豆腐，蔥

用料

材料	用量
老豆腐	一塊
蔥	少許
肉糜
雞蛋	一個
鹽	適量
番茄醬	可加可不加

做法

1. 先將蔥洗淨切好，肉糜可以不炒熟，直接生的放進去。
2. 接下來就是豆腐啦，把豆腐表面的水瀝乾，可以套個一次性手套，然後直接蹂躪豆腐，捏吧，沒有手套手洗乾淨了直接上吧，我直接用塑膠袋套在手上弄的
4. 最後油燒熱，就可以用手團成一小團，然後裹上一層澱粉，就下鍋炸吧！炸至金黃就可以了～豆腐很容易熟的～不需要炸太久。
5. 最後可以淋上好吃的番茄醬，美味喔～