《預製菜 標準體系建設通則》，由中國民族貿易促進會歸口管理，江南大學聯合相關單位牽頭起草的團體標準。
基本介紹
- 中文名：《預製菜 標準體系建設通則》
- 歸口單位：中國民族貿易促進會
- 起草單位：江南大學聯合相關單位牽頭起草
發展歷史,制訂意義,
發展歷史
2024年1月，針對現階段中國預製菜領域關注的重點、難點和熱點問題，國內食品加工、標準化及管理領域近20名專家圍繞《預製菜 標準體系建設通則》等3項團體標準展開高規格研討會。
2024年3月12日，《預製菜 標準體系建設通則》線上上召開審查會，進入審查階段。在前期研討、調整等基礎上，由武漢輕工大學、木本油料資源利用國家重點實驗室、中科健康產業集團、北京市農林科學院、中華全國供銷合作總社專家組成的審查組對《預製菜 標準體系建設通則》等3項團體標準進行審查，並對團體標準在預製菜行業中的推廣套用和預期效果等情況進行討論。
制訂意義
中國預製菜產業發展迅速，社會關注度高，預製菜產業的標準化建設成為目前預製菜產業高質量發展的主要難題。《預製菜 標準體系建設通則》等3項團體標準審查會的召開，是對中國預製菜領域標準體系頂層設計和系統規劃建設工作的重要推進。
與會專家指出，《預製菜 標準體系建設通則》等3項團體標準的內容合理、框架完整，有助於規範和引領中國預製菜領域標準體系建設，為監管部門提升管理效能提供方法支持。
