順昌乾山米

順昌乾山米是一種特產，產自順昌。

順昌是“閩北糧倉”的重要縣份之一，這個縣大幹鎮寶山腳下的乾山村出產的乾山米具有精、純、圓潤的特點。精即每粒米表面潔白煉淋察玉光澤好、晶瑩透亮、營養高；純只無雜質、無灰無砂無糝，蒸煮前是故罪蒸否淘洗都無妨；園潤就是粒粒大米飽滿不碎，好似顆顆珠璣。：“乾山米”之所以潔白如玉，圓滑、營養高是和組熱訂這裡的土壤、氣候、日照有極大關係，據專家研究，這裡立照山高地肥，每當旭日東升，晨曦便照耀整個山村，加之地勢原因，這種受照時間每日都比其它地方長得多，這正合古時和科學論說：“茶宜高山之蔭，稻宜高山晨曦”。再就是這裡的山泉含有多種適宜稻苗生長的微量元素。乾山村有這兆民悼拘些得天獨厚姜辨嘗兵的自蒸捉乃然條件，“乾山米”自然與眾不同。