基本介紹
- 作者：梁昌
- ISBN：9787535918253
- 頁數：536
- 定價：20.00
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：2000-11-1
- 裝幀：平裝(無盤)
作品目錄
一、家禽類
二、家畜類
三、奶蛋類
四、野味類
五、塘魚類
六、河鮮、海鮮類
七、乾貨類
八、蔬果類
九、其他類
十、甜湯類
附錄
參考書目
二、家畜類
三、奶蛋類
四、野味類
五、塘魚類
六、河鮮、海鮮類
七、乾貨類
八、蔬果類
九、其他類
十、甜湯類
附錄
參考書目
順德菜精選（廣東菜系）
相關詞條
- 順德菜精選(廣東菜系)
圖集 順德菜精選(廣東菜系)圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:4次歷史版本 最近更新: 創建者:血刺東東eWG1猜你關注...
- 美味廣東菜
近年來,兩位作者密切合作,先後編著、出版了《廣東吉祥菜》(今易名《廣東菜精選(一)》、《順德菜精選》、《巧制廣東菜》、《新潮廣東菜(一)》、《新潮廣東菜(...
- 順德菜
順德菜菜系創始 順德飲食文化源遠流長。歷史上大批中原人越過南嶺,來到廣東,來到順德。中原飲食文化同當地豐富農漁物產的結合,成為粵菜文化和順德飲食文化的起源;...
- 十二道順德菜
看著精選的生猛海鮮,十二道感恩海洋的饋贈,將最美的海鮮獻給了人類。 十年過去了,十二道不斷演繹美食盛典將十二道順德小菜做好並不是一件容易的事情,但十二道讓...
- 粵菜
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,源自中原,經歷了兩千多年的發展歷程後,到了晚清時期已漸成熟。粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)...
- 大華順德風味菜
大華順德風味菜,位於廣州越秀區東華西路152號景華大廈樓下(近巧美面家),營業時間11:00-22:30。這家店不大,環境也一般,但菜品味道不錯、價格也實惠,很適合...
- 悅榕莊順德菜
悅榕莊順德菜在廣州以主打佛跳牆的餐飲食府,目前在廣州共有2家連鎖店,直營品牌,在業界享有口碑。餐館名稱 悅榕莊順德菜 地區 廣州市 人均價格 57 營業時間 ...
- 黃振華(粵菜烹飪大師)
中共黨員,國寶級烹飪大師,廣東粵菜泰斗,國家高級烹飪...的研究和探索,出版了烹飪專著《黃振華粵菜精選作品集...2007年他但任第二屆順德私房菜大賽決賽評審。08年...
- 德記順德菜
德記順德菜編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!德記美食,是一家以吃粵菜為主的餐廳,紅色的招牌,暗示著生意紅紅...
- 順德私房菜(火車東站)
順德私房菜(火車東站)營業時間11:30-21:00,粵菜...... 歌爾爵斯酒店順德私房菜位於廣州市天河區禺東西路40-2號,緊鄰廣州東站,捷運公交雙直達。二樓大廳氣派軒宇...
- 譽品順德私房菜(林和西路店)
譽品順德私房菜(林和西路店)是一家粵菜館,位於廣州天河區林和西路89號景星酒店地鋪(近火車東站)。...
- 鳳廚順德私房菜(人民中路店)
鳳廚順德私房菜(人民中路店)是一家餐館,位於廣州市,人均消費價格為40元,營業時間為11:00-14:00 17:30-21:00。...
- 天福軒順德菜
天福軒順德菜餐館簡介 編輯 首先鳥獸蟲魚均可為菜式原料,且即宰即烹,而新鮮的精粗果蔬亦可入饌,佐料則借鑑各大菜系;其次,菜式講究合時,夏秋菜式以消暑祛熱為...
- 廚大班順德私房菜
廚大班順德私房菜是位於廣州市的一家粵菜餐館。餐館名稱 廚大班順德私房菜 地區 廣州市 人均價格 84 目錄 1 餐館類型 2 餐館簡介 3 推薦菜 4 地址 ...
- 豐泰順德私房菜
豐泰順德私房菜是一家位於廣州市的餐廳。餐館名稱 豐泰順德私房菜 地區 廣州市 人均價格 62 營業時間 11:00-22:00 目錄 1 餐館類型 2 餐館簡介 3 ...
- 譽品順德私房菜(東風東路店)
譽品順德私房菜(東風東路店)餐館簡介 編輯 特色服務:有最低消費,有露天位,可以刷卡,有包廂,有停車位,有表演,有服務費,提供線上選單,提供早餐,有wifi。...
- 鄉食居順德私房菜
鄉食居順德私房菜是一家粵菜館,地址位於廣州海珠區寶業路2號新一城廣場國美電器4樓(廣百新一城對面)。...
- 東山仔順德私房菜
東山仔順德私房菜編輯 鎖定 人都未走就關曬D空調風扇,叫佢開都唔開翻,真系衰 有二樓,環境都系一般 上菜特別慢!25分鐘都上不了一個 據說這裡的蒜香豬勁肉...
- 廣州菜
廣州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜、四邑菜等地方風味的特色,豐富...3. 廣東三大菜系詳解 .搜狐[引用日期2019-07-16] 4. 粵菜 .新華網[引用日...
