順式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

順式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯溶於乙醇和大多數非揮發性油,不溶於水。天然品存在於杏、薄荷油、鮮洋李、紅茶等中。

基本介紹

• 中文名：順式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
• 外文名：:Methylbutyricacidcishexenylester
• 分子式:：C11H20O2
• EINECS號：258-517-4
• CAS號：:53398-85-9

基本信息

中文名稱:順式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

中文別名:2-甲基丁酸葉醇酯;2-甲基丁酸順式-3-己烯酯

英文別名:Cis-3-Hexenyl-2-methylbutyrate; 2-Methylbutyric acid cis-3-hexen-1-yl ester

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分子量:184.27

主要用途

主要用以配製獼猴桃、杏、洋李、草莓、熱帶水果、梨、蘋果、香蕉等型香精和混合香辛料。

安全信息

風險術語

R51/53:Toxic to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment.對水生生物有毒，可能對水體環境產生長期不良影響。

安全術語

S61:Avoid release to the environment. Refer to special instructions / safety data sheets. 　避免釋放至環境中。參考特別說明/安全數據說明書。