韭黃螺絲肉

韭黃螺絲肉是一道菜品，主料是螺絲肉、韭黃，輔料是紅辣椒、糖、料酒、鹽雞精醬油、酸菜。

基本介紹

• 菜名：韭黃螺絲肉
• 難度：普通
• 主料：螺絲肉、韭黃
• 輔料：紅辣椒、糖、料酒、鹽雞、酸菜

做法

1.螺絲下水煮，滾2分鐘
2.用冷水沖洗冷卻，牙籤把螺絲肉挑出
3.先炒螺絲，後炒韭黃，最後並一起翻炒一下。