韭香蚝油牛肉

基本介紹

• 中文名：韭香蚝油牛肉
• 主要食材：牛肉絲，韭菜
• 難度：普通
• 輔料：薑絲、蒜片、牛奶、玉米油

做法

1.牛肉絲放入適量澱粉，牛奶，玉米油，蚝油調勻；
2.鍋內倒油燒辣放薑絲蒜片爆香將牛肉絲倒入鍋內迅速滑散起鍋裝盤；
3.韭菜粒下鍋加鹽快炒幾秒速度起鍋淋在肉絲上；
4.趁熱拌勻肉絲和韭菜粒。

小貼士

1.用牛奶代替水“吃”進牛肉，炒出來會特別鮮嫩喲~